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灯笼果焦糖核桃派,奇思妙想新创意

发布时间:2019-07-19 23:31:21

“  导读:查了资料发现,姑娘果也称“东北姑娘”学名酸浆果,英文常称黄金莓(golden berry),也叫秘鲁酸浆,灯笼果。我又查了灯笼果,得知灯笼果属于醋栗科茶蔍属多年生灌木,果子是一个套着灯笼型荚子的小圆果,比拇指大一点,里面有很多小籽。未成熟时味极酸,

导读:查了资料发现,姑娘果也称“东北姑娘”学名酸浆果,英文常称黄金莓(golden berry),也叫秘鲁酸浆,灯笼果。我又查了灯笼果,得知灯笼果属于醋栗科茶蔍属多年生灌木,果子是一个套着灯笼型荚子的小圆果,比拇指大一点,里面有很多小籽。未成熟时味极酸,成熟后呈黄绿色,完全成熟后呈紫红色。放几张图上来供大家参考。

灯笼果焦糖核桃派

原料:

派皮:低筋面粉125克、糖粉20克、黄油60克、蛋黄10克、水30克、盐1克。

焦糖核桃:核桃120克、蜂蜜30克、白砂糖120克、水80克、黄油10克。

装饰:姑娘果若干、糖粉少许。

烘焙:烤箱170度,中层约20分钟左右。

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